وبلاگ من

سالاد تبوله لبنانی

سالاد تبوله یکی از سالادهای معروف لبنانی است. این سالاد عربی به طور سنتی و اصلی از بلغور ، جعفری ، گوجه و خیار و برخی طعم دهنده ها تهیه می شود. در این مطلب بهترین و کامل ترین روش طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای 4 نفر سالاد تبوله تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه سالاد تبوله در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم سالاد تبوله
بلغور	½ لیوان
پیازچه	½ لیوان
جعفری	1?5 لیوان
گوجه فرنگی	2 عدد
خیار	1 عدد
روغن زیتون	3 قاشق غذاخوری
آب جوش	¾ لیوان
آبلیمو	3 قاشق غذاخوری
فلفل	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا بلغور را در یک کاسه می ریزیم ، سپس 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و با هم خوب مخلوطشان می کنیم. پس از آن آب جوش را به بلغور اضافه می کنیم و روی درب کاسه را با پلاستیک می پوشانیم.

حدود 15 دقیقه کاسه را کنار می گذاریم ، سپس بلغور را با آبکشی می کنیم تا آب اضافی آن خارج شود. حالا بلغور را در ظرف سالاد خوری می ریزیم. پیازچه ، گوجه فرنگی ، خیار و جعفری را به ترتیب خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم.

در مرحله پایانی هم نمک ، فلفل سیاه ، آبلیمو و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را به ظرف سالاد اضافه می کنیم. باید مواد را خوب مخلوط کنیم تا کاملا یکدست شوند. در صورت تمایل می توانید 1 سیر هم خرد کنید و به مواد سالاد اضافه کنید.